Anzeige AMARULA «UNVERKENNBAR DAS UNIKAT AUS AFRIKA. DOCH, WOHER KOMMT DIE SPIRITUOSE UND WAS MACHT SIE SO BESONDERS?» Die Frucht Es gibt nur einen Ort auf der Erde, an dem die Marula-Bäume wachsen – in den subäquatorialen Ebenen Afrikas. Und es gibt nur eine Zeit im Jahr, in der die weiblichen Marula-Bäume ihre exotischen Früchte tragen – auf dem Höhepunkt des Sommers. Die Marula-Frucht hat die Grösse einer kleinen Pflaume, aber eine ovale Form. Sie reift zu einem satten Gelb, mit einer zähen Aussenhaut, die ihr faseriges, weisses Fruchtfleisch umgibt. Sie enthält viermal mehr Vitamin C als eine durchschnittliche Orange. Die Marula ist eine saftige Frucht mit Zitrusaroma und einem cremigen, nussigen Geschmack. Die Herstellung Nachdem die Marula-Frucht von Hand geerntet wurde, wird sie entsteint und das Fruchtfleisch fermentiert. Nach der Gärung wird der Marula-«Spirit» des- tilliert und reift mindestens zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern, in denen sich auf natürliche Weise Vanille- und Karamellaromen entwickeln. Danach wird Milchcreme aufgegossen, um Amarula seine reiche, samtige Tex- tur zu verleihen. Der fruchtig-rahmige Cremelikör ist Afrikas meist ausgezeichneter Rahm- likör. Ob pur, auf Eis oder als Zutat in verschiedenen Cocktails, Amarula eignet sich auch zum Verfeinern von Kaffee und heisser Schokolade mit 17% Vol. AMARULA ON ICE 4 cl Amarula in ein mit Eis gefülltes Glas geben
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